Scenario: 夏野菜は生がおいしい。料理番組を見ていると、夏野菜の料理は、あまり煮込まずに、軽く焼くとかさっとゆでる、または生でそのままいただくのがいいらしい。つまりこういうことらしいのだ。

「食材の良さを生かしましょう。」

"We let the food speak for itself."

【ポイント】"speak"の素敵な使い方。

実際、料理の先生は、"itself"ではなく、"herself"を使っておられました。食材を女性の様に扱っておられたわけです。

"food"は普通物質名詞で単数扱いをしますので、今日のフレーズには"itself"を使っています。

"speak"は、「話す」という意味ですが、日本語では、「物を言う」になることがあります。これは、ロングマンの"speak for itself/themselves" 

の定義と似たところがあります。

ロングマンの定義は次のようなものです。

"speak for itself/themselves"
to show something very clearly
とてもはっきりと何かを示すこと

例
The results speak for themselves.
結論を見れば（聞けば）分かる。（結果自体がすべてを物語っている。）

今日のフレーズでは、
「何もしなくても、食材自体が語ってくれる。→そのままで十分おいしいのよ。」

ということですね！

様々なところで使って見たい表現です。

Let these facts speak for themselves.
これらの事実を見れば明らかだよ。

His success as a lawyer speaks for itself.

弁護士としての彼が成功を収めたことは明らかだ。

明日は、 「この件では俺に合わせろ。」 です。「合わせろ」って"match"じゃない。。。

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